焼肉大喜

網の上で香ばしく焼き上がった肉を、タレ皿にくぐらせることなくそのまま口へ運ぶのが「焼肉大喜」ならではの醍醐味です。ここでは卓上のつけだれに頼るのではなく、あらかじめ肉へ丹念に味付けをもみ込むスタイルを取っています。ピリッとした辛味を含んだタレのコクや、シンプルな塩味の引き締めが肉の旨味を前面に引き出し、ご飯にもお酒にも自然と手が伸びます。

肉の品揃えは正肉からホルモンまで幅広く、厚切りで供される上タン塩焼や、肉の力強い旨味を堪能できる特上ハラミ、上カルビなどが定番として挙げられます。タンにはカットレモンが添えられ、脂ののった厚みのある身をさっぱりと引き立ててくれます。加えて、ミノやレバー、ハチノス、ギャラといった定番ホルモンはもちろん、ウルテや子袋焼、ハラミスジやタンスジを合わせた「スジミックス」、複数部位を盛り合わせた「ミックスホルモン」など、食感の違いを楽しめる選択肢が豊富に用意されているのも魅力です。

肉の合間を埋めるサイドメニューも充実しています。みずみずしい白菜キムチやシャキッとした食感の長イモキムチは箸休めにぴったりで、ネギ焼や椎茸焼といった野菜焼、リンゴが入ったチョレギサラダも卓上を軽やかに彩ります。食事の締めくくりには、塩味のコムタンクッパや温麺、辛口のカルビうどんや冷麺など、麺・ご飯ものが揃い、胃袋の具合や好みに応じて選ぶことができます。

江東区枝川の住宅街に位置しており、夕方の開店直後から席が埋まることも多いため、訪れる際は事前のディナー予約を入れておくのがおすすめです。